一、什么是食品經(jīng)營許可證

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個類別之一，是國家衛(wèi)生主管部門對食品生產(chǎn)與經(jīng)營者頒發(fā)的允許進行食品生產(chǎn)經(jīng)營的法定證件。

　　在我國，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品商販，必須先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理方法由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門規(guī)定。

　　二、辦理食品經(jīng)營許可證需要提交的材料：

　　(一)食品經(jīng)營許可申請書;

　　(二)營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明(復印件，并提供原件核對)。申請單位食堂許可，應當提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件;

　　(三)法定代表人(負責人或業(yè)主)、食品安全管理員的身份證明(復印件);

　　(四)與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;

　　(五)企業(yè)食品安全管理制度。

　　三、申報食品經(jīng)營許可證的流程：

　　1、填寫申請書

　　經(jīng)營者向許可機關提出食品流通許可申請，據(jù)實填寫《食品流通許可證申請書》并提交相關材料。

　　申請材料存在可以當場更正的錯誤時，由申請人在更正處簽名或者蓋章，注明更正日期。材料不齊備或者不符合法定形式的，應當5日內(nèi)補交材料。

　　2、現(xiàn)場核查

　　許可機關應對申請人提交的相關材料進行審查。決定受理的，應當經(jīng)縣級工商行政管理局通知申請人經(jīng)營地工商所進行現(xiàn)場核查。

　　3、重點核查內(nèi)容

　?、偈称方?jīng)營場所是否與有毒、有害場所及其它污染源距離超過25米(含25米);是否與有毒、有害物品一同存放。

　?、谑称方?jīng)營場所是否與個人生活空間分開;是否有單獨的場所或以隔開物相分離;

　?、凼称方?jīng)營場所內(nèi)部環(huán)境是否整潔、衛(wèi)生。

　?、苌暾埥?jīng)營預包裝食品的，是否具備相應的貨架等設備設施;經(jīng)營散裝食品的，是否具備相應的防塵、防蠅等設備;經(jīng)營冷藏食品的是否具備冷藏箱(柜)等設施。

　?、奚暾堃耘l(fā)形式經(jīng)營的，是否具備相應存儲條件。

　　4、提交核準人意見

　　經(jīng)現(xiàn)場核查合格的，由核查人員簽署"現(xiàn)場條件符合法定要求，提交核準人核準"的意見;現(xiàn)場條件可經(jīng)改正后能夠達到合格的，提出限期改正意見，5日內(nèi)重新核查;現(xiàn)場條件完全不合格的，簽署不合格意見。

　　5、提交核準人意見

　　5個工作日內(nèi)許可機關應當要求許可申請人或者其指定代表、委托代理人持身份證等有效證明和《準予許可通知書》領取許可證。

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